お酢の定義

お酢といったら、普通

『酒を発酵させて作る調味料』

とか、成分で行くと

『酢酸を含んだ調味料』

と言ったところだろう。
だが、最近変わったお酢の定義を聞いた。
その人が言うお酢の定義は

『餃子につけてうまいかどうか』

だそうな。
その観点から行くと、バルサミコ酢はお酢ではないらしい・・・
なんだそりゃ。