バターをフライパンで溶かし、そこに小麦粉を入れて炒める。炒めたら牛乳を入れて伸ばしていく。そして、塩・胡椒を加える。これがホワイトソースの基本的な作り方。牛乳と一緒に生クリームを入れる場合もある。 ぼくも何度か作ったことがあるけど、その時に…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。