東坡肉。トン・ポォ・ロウ。トンポーロー。 豚バラを煮て焼いて煮て・・・と手間のかかる料理らしい。美味しんぼの最初の方に出て来る。山岡が行く店行く店因縁吹っかけていた頃だ。 いつも行く中華屋さんの今週の定職メニューのA定がこれだった。持って来…
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